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	CIDADÃO Brasília, 13 de maio de 2004 Animação gráfica orienta cidadãos quanto ao consumo ideal de alimentos A Anvisa lançou uma animação eletrônica – a primeira experiência da Agência neste tipo de mídia – para ilustrar didaticamente os cuidados na aquisição de alimentos no cotidiano na vida de um casal. Rita e João entram em cena para explicar as formas adequadas de comprar e consumir carnes, peixes, vegetais e alimentos e, assim, prevenir possíveis doenças causadas pelos maus hábitos caseiros. As mensagens alertam quanto à necessidade de se escolher corretamente o supermercado ou a mercearia, de acordo com as condições de higiene, organização e limpeza do estabelecimento. E avisam: “Caso o supermercado não apresente boas condições de higiene, denuncie-o ao serviço de vigilância sanitária de sua localidade”. O alimento vencido, estragado ou contaminado é responsável por diversos problemas na saúde das pessoas. No momento da escolha, o consumidor deve levar em conta a qualidade do produto e ficar alerta em relação ao prazo de validade, informações de rotulagem, data de fabricação, instruções de preparo e modo de conservação. Por meio de estórias animadas, o casal esclarece passo a passo quais são os principais cuidados que se deve tomar com o alimento para prevenir doenças como verminose e anemia, entre outras. Outra dica é evitar começar as compras pelos alimentos perecíveis, pois estão sujeitos à deterioração e ao possível desenvolvimento de germes caso não estejam acondicionados na temperatura correta. O casal fala ainda sobre a importância do sal iodado para evitar distúrbios como retardo mental em recém-nascidos, bócio e abortos, entre outras doenças. Rita e João mostram que a farinha fortificada com ferro e ácido fólico é fundamental na prevenção da anemia, entre outras deficiências. As informações são da Agência Saúde Assessoria de Imprensa da Anvisa Voltar ao índice