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	SAÚDE Pesquisa mostra como dietas podem melhorar a saúde na velhice Dietas adaptadas para reduzir a incidência do mal de Alzheimer ou esteoporose e mais genericamente para melhorar a saúde na velhice são algumas das possibilidades sugeridas por pesquisas de nutrição e saúde. Especialistas no estudo do impacto da nutrição sobre a idade estão descobrindo essa semana em Bruxelas o acesso aos últimos desenvolvimentos encarando como suas descobertas podem ser usadas pelas autoridades de saúde, os médicos e a indústria alimentícia e mapear futuros caminhos para pesquisa. “Pesquisas de nutrição para velhice revelam novas possibilidades para a prevenção de doenças e condições mais saudáveis para melhorar a qualidade de vida”, disse o cientista e pesquisador Janez Potocnick. “ A velhice está aumento de proporção na nossa população. E é parte da nossa política assegurar as pessoas mais velhas que vivam em boa saúde. A pesquisa apresentada hoje fará uma significativa contribuição nessa área.” A proporção de idosos na Europa atualmente é de cerca de 20 porcento e a previsão é aumentar para 25 porcento por volta de 2020. (World Health Organization, WHO 2002). A mudança demográfica mais drástica está no grupo mais velho (acima de 80 anos). Na Europa estima-se que o número de pessoas com mais de 80 anos crescerá de 21,4 milhões em 2000 para 35 milhões em 2025. Muitos fatores incluindo nutrição contribuem para o aumento de expectativa de vida. “Como um alvo para comidas especializadas, a velhice tem recebido pouca atenção comparado a outros grupos populacionais. Comidas desenvolvidas para satisfazer suas necessidades nutricionais podem ser comidas familiares com muitos nutrientes, disponível em lojas de conveniências com embalagens fáceis de abrir e preço razoável”, disse a comissão. UK’s Food Standards Agency, 29 de Novembro de 2004. Voltar ao índice